PRZEPISYTematycznieDyniaPotrawka z dyni

ArchiwumPotrawka z dyni

Dynia kusi swoim kolorem ale przede wszystkim wartościami odżywczymi. W sezonie warto o niej pamiętać i często wykorzystywać w przygotowywanych posiłkach.

Dynie o bardziej intensywnym kolorze zawierają więcej  witamin. Zawierają między innymi witaminy: A, B1, B2, C, PP, ponadto składniki mineralne, zwłaszcza fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez oraz duże ilości beta-karotenu.

Co ciekawe, uważa się, ze Dynia to świetny sposób na ciążowe dolegliwości, takie jak mdłości i wymioty.

Potrawka z dyni

Składniki

  • Dynia - 500 g
  • Marchew 1 sztuka
  • Cebula 1 sztuka
  • Soczewica gotowana - pół szklanki
  • Pomidory 2 sztuki
  • Kasza jaglana - 100 g
  • Natka pietruszki

Informacje

  • 25 minut
  • 2 osoby
  • Trudność: ŁATWY
  •  Danie Vege
Pobierz przepis

Sposób przygotowania

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić. Następnie dodać pokrojoną w plasterki marchew i dusić chwilę wraz z cebulą. Dynię obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do warzyw. Wszystko dusić około 5 minut.

Po tym czasie dodać obrane ze skórki i pokrojone pomidory. Dusić jeszcze około 10 minut. Pod koniec dodać ugotowaną soczewicę.

Kaszę jaglaną ugotować na sypko.

Potrawkę z dyni podawać z kaszą, na koniec ozdobić natką pietruszki.

Smacznego !

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *