Kiedy mówimy o owocach to na myśl przychodzą nam takie części roślin, które mają gruby miąższ i przyjemny, zazwyczaj słodki smak i zapach. Do owoców zaliczamy również awokado. Jednak kiedy mamy go przed sobą, ciężko nam w to uwierzyć. Dlaczego? Czytaj dalej >
Czy zastanawialiście się kiedyś którą kaszę gryczaną wybrać? Palona czy niepalona? Czym tak na prawdę się różnią? Na to pytanie postaram się dzisiaj odpowiedzieć. Czytaj dalej >
Imbir to jedna z roślin, która charakteryzuje się dużymi walorami zdrowotnymi. Imbir szczególnie doceniany jest w krajach Azjatyckich, gdzie wykorzystywany jest jako dodatek do wielu potraw. Traktowany jest jako lekarstwo na przeziębienia, nudności czy w łagodzeniu bóli miesiączkowych. Czytaj dalej >
Sezon na szparagi właśnie się rozpoczął!
Jest on bardzo krótki, trwa zaledwie kilka tygodni. Warto więc wykorzystać ten czas i skorzystać z ich bogatych walorów odżywczych. Czytaj dalej >
Stres towarzyszy nam codziennie, wciąż poszukujemy nowych sposobów na walkę z nim. Dzisiaj chcę Wam przedstawić roślinę, której właściwości przyczyniają się do łagodzenia skutków stresu. Czytaj dalej >
Na przestrzeni ostatnich lat zainteresowanie problemem niedoboru witaminy D oraz jej wpływu na zdrowie człowieka znacznie wzrosło. Wiele badań klinicznych wykazało, iż niedobór witaminy D wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia chorób takich jak: choroby nowotworowe, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, choroby układu sercowo-naczyniowego, metaboliczne, autoimmunologiczne, a nawet neurologiczne czy psychiatryczne.
Posiada wiele właściwości zdrowotnych. Dzięki zawartości składnika jakim jest tymochinon, czarnuszka wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i ochronne dla nerek i wątroby. Olej podobnie jak same nasiona wykazuje również działanie przeciwnowotworowe.
Kiszone ogórki, kapusta czy buraki to źródło cennych dla organizmu witamin, zwłaszcza w porze zimowej. Warto pamiętać, iż kiszone warzywa są również źródłem naturalnych probiotyków, czyli cennych bakterii kwasu mlekowego, które spełniają w organizmie korzystne funkcje, takie jak: stymulowanie odporności, poprawę procesów trawienia i wchłaniania czy zachowanie prawidłowej, fizjologicznej flory bakteryjnej w przewodzie pokarmowym. Czytaj dalej >
Kto z nas nie lubi jajek? Zakładam, że osób takich jest niewiele…
Są to bardzo wartościowe produkty, dostarczające cennych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały oraz pełnowartościowe białko.
Jeżeli nie stwierdzona została alergia czy nietolerancja pokarmowa i jajka są dobrze tolerowane przez organizm – pamiętajmy aby starać się zdobywać je z dobrych źródeł.
Ile razy słyszeliście już, że woda to składnik niezbędny do życia? Bez niej niemożliwe byłoby życie na ziemi. Warto więc zadać sobie pytanie czy wypijamy jej odpowiednią ilość każdego dnia?
Jak okazuje się podczas wywiadów żywieniowych, które przeprowadzam, większość osób niestety spożywa jej zbyt mało.